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En général, il faut les placer premièrement dans un récipient d’eau froide pour qu’ils ne se tordent pas. Vous pouvez augmenter l’intensité des flammes lorsqu’ils commencent à sortir leurs cornes de leur coquille pendant la préparation. À partir de ce moment-là, laissez vos escargots dans l’eau bouillonnante (bouillon) pendant 2 heures pour qu’ils puissent cuire (cuisson) convenablement dans leur coquille.

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En effet, de temps en temps, on peut changer la couleur du vin, son origine, la cave du producteur, la typologie, le mélange, etc. Ne connaissons-nous pas les goûts spécifiques de notre destinataire du cadeau ? Alors offrir une belle boîte en bois contenant plusieurs bouteilles sera le bon choix.