Site web : instants-cuisine.fr
Laissez ce dernier fondre et ajoutez la farine de blé. Mélangez les deux à l’aide de la spatule. Gardez cependant le feu doux, le temps de permettre au mélange d’être cuit. La deuxième étape consiste à ajouter le lait tout en gardant le feu toujours moyen. Pendant que vous ajoutez le lait, remuez le mélange avec le fouet.
À cet effet pour la réalisation d’un plat de gratin avec des recettes pré-établies, vous devez avoir dans votre cuisine les ustensiles ci-après : Cuisinière à gaz ; Bol à pâtisserie ; Plaque chauffante ; Ceinture de cuisson ; Plaque de cuisson ; Bulle de refroidissement ; Casserole de forme plate ; Péniche à cuisson.